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草菇荠菜汤,护肝降压
中原经纬网   2018-03-05 09:25:45   
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    草菇荠菜汤鲜嫩清香、色味搭配,具备清热以及脾、益气平肝、降糖降压等功能,是冬季解暑祛热的良食佳品。详细做法以下,取鲜活草菇200克,荠菜50克,瘦猪肉50克,生姜、食盐、橄榄油适当。草菇洗净切片,芥菜洗净切段,生姜切丝,瘦肉剁成末。坐沙锅放入适当净水,倒入姜丝,大火烧开,滴加少许橄榄油,倒入草菇片,加盖焖煮2分钟;开盖退出肉末以及荠菜,煮熟便可,加少许食盐调味。

西医摄生觉得,草菇具备消食祛热,补脾益气,清暑热,降血压等功能。草菇含有丰厚的维生素C,可预防牙龈出血,匆匆进创伤愈合,并且匆匆进铁的排汇,养血益气;草菇中钾、镁、硒等矿物元素较高,能匆匆进人体推陈出新,普及机体免疫力;另外草菇中的膳食纤维可以减慢人体对糖类的排汇,按捺餐后血糖的疾速升高,是糖尿病患者的优良食物。荠菜有清热以及脾、利水消肿等功能。荠菜中维C的含量比柑桔还要高,钙、钾、铁等含量均是明白菜的5倍以上,远高于平凡蔬菜,丰厚的矿物资可能壮骨养血,加强身体性能,坚持年青活气。另外,荠菜还含有大批的粗纤维以及黄酮类物资,可能降血脂、护卫血汗管、抑癌抗癌,并且按捺毒物的排汇,匆匆进毒物在肝脏的代谢排出,保肝护肝。(第全军医大学养分与食物研讨中间副传授 常 徽)吕琪昌传授在平定发明金代砂器什物填补空缺)

 

义务编纂:袁丹华

共1页
  网友谈论 2月东风送暖,国台办戊戌年首场宣布会宣布重磅惠台办法,两岸台胞一片欢声点赞。
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